Produksi Gula Kelapa Kebumen. ©2021 Soleh - Pohon kelapa punya segudang manfaat, dari akar hingga ujung daunnya. Salah satu produk yang dapat dihasilkan ialah gula. Gula kelapa menjadi produk andalan di Pesisir Selatan Jawa. Salah satunya di Kecamatan Gombong, Kebumen, Jawa Tengah. Ratusan industri rumahan memproduksi gula dari nira kelapa. Skala produksinya bahkan menjadi terbesar di Pulau Jawa. Tak heran, gula kelapa atau gula merah dari pesisir Jawa ini mampu menembus pasar Internasional. Pesisir selatan banyak ditumbuhi pohon kelapa. Tak disangka, Kebumen sendiri punya lebih dari 916 hektare kebun kelapa. Dalam sehari, setidaknya dihasilkan 28 ribu lebih kilogram nira kelapa sadapan. Semuanya tak lepas dari peran industri rumahan. Membuat Kebumen menjadi wilayah produksi gula merah terbesar di Pulau Jawa. Setiap hari, Para Ibu Rumah Tangga mencetak adonan nira. Dengan teliti mereka mencetak adonan menjadi ratusan butiran gula merah atau gula jawa. Meski terlihat sederhana, perlu proses yang membutuhkan kesabaran membuat gula kelapa. Prosesnya dimulai dari memanen nira. Berakhir dengan pengemasan yang sederhana. ©2021 Soleh Pagi hari adalah waktu para pria memanen nira dari sadapan bunga kelapa. Untuk mengumpulkan air nira yang lebih banyak, penyadap nira akan memanjat lebih dari satu pohon kelapa. Mereka mampu memanjat pohon kelapa dengan ketinggian mencapai 30 meter. Satu pohon hanya mampu memproduksi nira hingga 2 liter per hari. Air hasil sadapan akan dikumpulkan ke dalam ember. Penyadap nira dikenal dengan sebutan turun dari pohon kelapa, penderes harus menyadap kembali tangkai bunga kelapa. Tujuannya agar air nira kembali menetes ke ember penampungan. Dengan begitu esok hari dapat terkumpul kembali nira hasil sadapan. ©2021 Soleh Untuk menghasilkan 1 kilogram gula kelapa, dibutuhkan 5 liter air nira. Sama halnya dengan mengambil nira dari 3 hingga 4 pohon kelapa. Air nira kemudian diberikan kepada kaum hawa. Dari tangan mereka, gula kelapa kaya manfaat akan memenuhi pasar internasional. Putihnya air nira dimasukkan perlahan ke dalam wajan. Wajan akan merebus air nira hingga mendidih. Penuh kesabaran mereka mengaduk air nira hingga kadar airnya berkurang. Dua hingga tiga jam proses pengadukan. Sesekali api harus dijaga agar kematangan adonan sempurna. Proses pengadukan berlangsung terus menerus bertujuan agar adonan tidak gosong. ©2021 Soleh Setelah dua jam mengaduk adonan akan mulai mengental. Kekentalan juga harus diperhatikan untuk melihat sejauh mana adonan matang. Adonan karamel seperti bubur kemudian dipindahkan. Dengan pelan, adonan dipindahkan menuju cetakan dengan gayung plastik. Proses pemindahan harus cepat dilakukan agar adonan tidak mengeras di wajan. Satu persatu lubang setengah lingkaran diisi dengan karamel. Lubang cetakan ini bervariasi. Ada yang berbentuk setengah lingkaran, tabung, bahkan balok. Tahap selanjutnya ialah menunggu adonan mengeras. Kemudian dikemas sederhana untuk dipasarkan. ©2021 Soleh Tidak hanya gula merah saja, produk turunan lain dari nira beragam. Mulai dari gula kristal, brown sugar, gula semut, hingga gula kelapa sendiri. Pemasaran gula kelapa di Kebumen tidak lain untuk mencukupi seluruh kebutuhan gula merah Pulau Jawa. Bahkan skalanya mampu merambah ke Pulau Sumatera dan Kalimantan. Dari segi eksportir, tercatat Pesisir Selatan tahun 2018 mampu mengirim ton. Bekerjasama dengan produsen dari Banyumas, Purbalingga, Purworejo hingga Kulonprogo. Negara tujuannya terdiri dari Amerika Serikat, Belanda, Korea Selatan, Malaysia, Australia, hingga Singapura. [Ibr]

Berharap Pabrik Santan Kara Jadi Solusi Petani Kelapa di Tanjab Timur MUARA SABAK - Dinas Perdagangan Tanjab Timur berharap pembangunan pabrik pengolahan santan kelapa Kara di Kecamatan Sabak Timur, menjadi solusi anjloknya harga kelapa. Di tengah terpuruknya harga kelapa yang dirasakan petani Kabupaten Tanjung Jabung Timur saat ini, pemerintah belum memiliki solusi taktis mengatasi permasalahan tersebut. Kepala Dinas Perdagangan Tanjabtim Hero Suratman mengatakan, terkait kondisi harga kelapa yang saat ini terjun bebas. Menurutnya pemerintah tidak dapat berbuat banyak mengingat harga tersebut merupakan harga pasar. "Terkait harga, pemda tidak mempunyai wewenang untuk dapat menentukan harga. Sehingga dengan keadaan harga saat ini kita hanya bisa memberikan alternatif dan berharap," ujarnya. Baca Pemkab Tanjab Barat Canangkan Bulan Pelayanan Serengkuh Dayung, Serentak ke Tujuan Baca Rakor Pengendalian Karhutla, Wabup Muarojambi Minta Petugas Inventarisir Kendala di Lapangan Baca Pria 40 Tahun di Merangin, Jambi, Ajak Anak Tetangga Noton Video Porno, Lalu Ini yang Terjadi Baca VIRAL Wanita Nekat Pakai Baju Hijau di Pantai Selatan Jawa, Ini Yang Terjadi Selanjutnya Selain itu beberapa solusi juga dapat dipilih sebagai alternatif, diantaranya dengan adanya pembangunan pabrik pengolahan kelapa menjadi santan Kara di kawasan Muara Sabak Timur, dengan adanya pabrik tersebut diharapkan menjadi solusi dan harapan bagi petani kelapa. "Kita berharap, setelah pabrik tersebut beroperasi nantinya dapat memasok bahan baku kelapa dari petani sekitar," harapnya. "Dari hasil koordinasi kita terakhir dalam waktu dekat pabrik tersebut akan segera beroperasi," jelasnya. Dengan beroperasinya perusahaan tersebut,minimal dapat memberikan solusi bagi para petani kelapa yang berada disekitar pabrik. Diantaranya seperti di Kecamatan Sabak Timur dan Kuala Jambi.

Kalau kelapa sulit didapat harus mendatangkan dari luar Jawa," katanya. Lebih lanjut, Sulastri mengatakan hasil produksi minyak kelapa dijual dalam bentuk curah maupun kemasan yang diproses oleh pabrik minyak kelapa di Purworejo. "Sebagian besar minyak kelapa yang saya produksi dibeli oleh perusahaan dan sisanya diambil oleh pedagang," ucapnya. - Polda Sumut sita pabrik kelapa sawit PKS milik Bupati Langkat nonaktif Terbit Rencana Peranginangin di Dusun III Raja Tengah Jahe, Desa Raja Tengah, Kecamatan Kuala, Kabupaten Langkat. Menurut Direktur Reserse Kriminal Umum Polda Sumut, Kombes Sumaryono, aset pabrik kelapa sawit yang disita itu selama ini di bawah naungan PT Dewa Rencana Peranginangin. Penyitaan dilakukan Senin 5/6/2023 malam. "Kami melakukan penyitaan tanah dan bangunan pabrik kelapa sawit PT Dewa Rencana Peranginangin," kata Sumaryono kepada Tribun-medan, Selasa 6/6/2023. Baca juga Penasihat Hukum Terbit Rencana Peranginangin Walkout dari Ruang Sidang, Tolak Saksi Ahli Ia menyampaikan, penyitaan aset tersebut juga disaksikan langsung oleh Kepala Dusun III Minpim Sitepu dan juga Kepala Dusun IV, Serasi Sitepu. "Setelah kita sita, penyidik langsung memasang plang penyitaan serta larangan untuk menjual, mengalihkan ataupun mempergunakan objek yang telah dilakukan penyitaan," sebutnya. Sebelumnya, Komisi Pemberantasan Korupsi Republik Indonesia KPK RI melakukan Operasi Tangkap Tangan OTT terhadap Bupati Langkat Terbit Rencana Peranginangin dan sejumlah pejabatnya, Rabu 19/1/2022 silam. Baca juga Jaksa Kejari Langkat Minta Hakim Tolak Eksepsi Terbit Rencana Peranginangin Dari sejumlah pejabat Pemkab Langkat yang diamankan, diduga satu di antaranya adalah abang kandung Bupati Terbit Rencana Peranginangin, yakni Iskandar. Selain terlibat kasus korupsi, Terbit juga terjerat kasus kerangkeng manusia yang ditemukan adanya pelanggaran HAM. Tidak hanya itu, ia juga terlibat kasus kepemilikan satwa liar.Cr11/ 44ZHJ.

7pa8yjx7e6.pages.dev/59

7pa8yjx7e6.pages.dev/133

7pa8yjx7e6.pages.dev/246

7pa8yjx7e6.pages.dev/66

7pa8yjx7e6.pages.dev/280

7pa8yjx7e6.pages.dev/170

7pa8yjx7e6.pages.dev/172

7pa8yjx7e6.pages.dev/392

7pa8yjx7e6.pages.dev/253

pabrik santan kelapa di jawa tengah